მწვანე აჯიკა

25.09.2022 04:51

ინგრედიენტები: • 1 კგ მწვანე ცხარე წიწაკა • 250 გ ნიორი • 100 გრ რეჰანი • 100 გრ ოხრახუში • 100 გრ ქინძი • 100 გრ კამა • 15 გრ ხმელი რეჰანი • 15 გრ ხმელი ქინძი • 15 გრ. უცხო-სუნელი • 15 გრ. შავი პილპილი • 80 გრ მარილი 1.კარგად გარეცხეთ წიწაკა, არ მოაშოროთ მარცვლები. 2.კარგად გარეცხეთ მწვანილი. გაასუფთავეთ ნიორი. 3.წიწაკა,ნიორი, და მწვანილი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. 4.მასას დაუმატეთ ხმელი რეჰანი, ხმელი ქინძი , უცხო-სუნელი, შავი პილპილი და მარილი. 5.მოურიეთ 3 დღე გაჩერეთ ემალის ჭურჭელში ბნელ გრილ ადგილას და შემდგომ გადაიტანეთ ბანკებში და შედგით მაცივარში. #აჯიკა #აბხაზურიაჯიკა #მეგრულიაჯიკა #კულინარია #ajika ⚠️გამოიწერეთ და გააქტიურეთ ნოთიფიკაციების ღილაკი 🔔:    / @yourcookingshow

გაზიარება: