როგორ მოვამზადოთ კატლეტი (как приготовить котлеты)

1 კგ. საქონლისა და ღორის ფარში 1 ცალი კვერცხი 3 თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი 1 ცალი კარტოფილი 1 კონა ქინძი და ოხრახუში 200 გრამი წყალში დამბალი პური მარილი, წიწაკა, პილპილი ფქვილი ამოსავლებად საქონლისა და ღორის ხორცი ხორცსაკეპ მანქანაში გავატაროთ. ასევე გავატაროთ დაჭრილი ხახვი, კარტოფილი, ნიორი, ქინძი, ოხრახუში და წყალში დამბალი პური. ამ ყველაფერს დავამატოთ 1 ცალი კვერცხი, მარილი, წიწაკა, პილპილი და ხელით კარგად ავზილოთ. დავყოთ პატარა გუნდებად, ფქვილში ამოვავლოთ, კატლეტის ფორმა მივცეთ და ორივე მხრიდან ცხელ ტაფაზე ზეთში შევწვათ. გამოიწერეთ არხი:    / @yourcookingshow   #კულინარია #kulinaria #cookingshow #კატლეტი #katleti 1 кг. В щит скота и свиней 1 кусок яйца 3 головки лука 2 зубчика чеснока 1 кусок картофеля По 1 пучку кориандра и петрушки 200 г хлеба, замоченного в воде Соль, перец, перец Мука подняться Положите в мясорубку говядину и свинину. Также добавьте измельченный лук, картофель, чеснок, кориандр, петрушку и хлеб, смоченный в воде. Добавьте 1 яйцо, соль, перец, перец и хорошо перемешайте вручную. Разделить на небольшие группы, обвалять в муке, придать форму котлеты и обжарить в масле с двух сторон на раскаленной сковороде.