შქმერული - უგემრიელესი და უმარტივესი რაჭული კერძი (чкмерули по грузински)

ინგრედიენტები: შქმერული მომზადება : ერთი ქათამი (უმჯობესია სოფლის) ერთი თავი ნიორი მარილი გემოვნებით წიწაკა აჯიკა რძე 200მლ მომზადება: შევწვავთ ქათამს .ქათმის ცხიმში მოვშუშავთ ნიორს წიწაკას და აჯიკას .მიღებულ მასას დავასხავთ რძეს და წამოვადუღებს 2-3 წთ.ბოლოს ჩავალაგებთ დაჭრილ ქათამს #კულინარია #შქმერული #kulinaria #Шкмерули #cookingshow Ингредиенты: Шкмерули Приготовление: одна курица (желательно деревенская) Одна головка чеснока Солить по вкусу перец Аджика Молоко 200 мл Подготовка: Жарить курицу, в курином жире отварить чеснок, перец и аджику, полученную массу влить в молоко и варить 2–3 минуты, в завершение добавить измельченную курицу. Ingredients: Shkmeruli Preparation: one chicken (preferably rural) One head of garlic Salt to taste pepper Ajika Milk 200 ml Preparation: Roast the chicken. Boil the garlic, pepper and ajika in the chicken fat. Pour the obtained mass into the milk and cook for 2-3 minutes. Finally, add the chopped chicken.