ღორის მუცელი ბოსტნეულით | ლევან კობიაშვილი

🤔 ალბათ დაკვირვებიხართ, რომ არსებობს ბოსტნეულთა სია, რომლებიც თითქმის ყოველთვის მოიძებნება ოჯახში.
მაგალითად, როგორიცაა: ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი..🧅🥕🥔
💁‍♂‍ღორის მუცლის ბოსტნეულთან ერთად მომზადებაც ისეთივე მარტივია, როგორიც თავად ამ ბოსტნეულის სახლში მოძიება.
ჰოდა, კარგ ხორცსაც თუ დაამატებთ, უმარტივესი და უგემრიელესი რეცეპტების გასაცემად, ყოველთვის მზად ვართ. 😋🤗


გამოგვყევი:
instagram:   / chef.cave  
facebook:   / chef.cave  
tiktok: https://www.tiktok.com/@chefcave?​​​




#​​​​​​​​ბოსტნეული​​​​​​ #ხორცი​​​​​ #ღორის​​​​​ #შეფლევანი​​​​
---------------------------------------------------------------
დაგჭირდებათ:

ხახვი, ნიორი, სტაფილო, როზმარინი, პომიდორი, კარაქი და ახალი კარტოფილი.
სოუსისთვის კი - დიჟონის მდოგვი, კამა, თეთრი მშრალი ღვინო, შერეული პილპილი და 1 ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი.


მოდით, ბოსტნეული დავჭრათ და დავალაგოთ ჟარონაზე. ზემოდან კი დავალაგოთ ხორცი და გაზქურაში შევდგათ 3 საათით, 150 გრადუსზე.
ასევე, ცალკე კარტოფილი შევბრაწოთ გარნირად.
1.5 საათის შემდეგ მოვაცალოთ ფოლგა , დავაყენოთ 200 გრადუსზე და შევაბრუნოთ ღუმელში 1 საათით.
ამის შემდეგ, გამოვიღოთ ღუმელიდან და წვენით გავაკეთოთ სოუსი. შევასქელოთ სიმინდის სახამებლით , დავუმატოთ კარაქი, დიჟონის მარცვლოვანი მდოგვი და დამარინადებული წიწაკა.
კერძი მზადაა!