ღორის მუცელი ბოსტნეულით | ლევან კობიაშვილი

🤔 ალბათ დაკვირვებიხართ, რომ არსებობს ბოსტნეულთა სია, რომლებიც თითქმის ყოველთვის მოიძებნება ოჯახში. მაგალითად, როგორიცაა: ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი..🧅🥕🥔 💁‍♂‍ღორის მუცლის ბოსტნეულთან ერთად მომზადებაც ისეთივე მარტივია, როგორიც თავად ამ ბოსტნეულის სახლში მოძიება. ჰოდა, კარგ ხორცსაც თუ დაამატებთ, უმარტივესი და უგემრიელესი რეცეპტების გასაცემად, ყოველთვის მზად ვართ. 😋🤗 გამოგვყევი: instagram:   / chef.cave   facebook:   / chef.cave   tiktok: https://www.tiktok.com/@chefcave?​​​ #​​​​​​​​ბოსტნეული​​​​​​ #ხორცი​​​​​ #ღორის​​​​​ #შეფლევანი​​​​ --------------------------------------------------------------- დაგჭირდებათ: ხახვი, ნიორი, სტაფილო, როზმარინი, პომიდორი, კარაქი და ახალი კარტოფილი. სოუსისთვის კი - დიჟონის მდოგვი, კამა, თეთრი მშრალი ღვინო, შერეული პილპილი და 1 ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი. მოდით, ბოსტნეული დავჭრათ და დავალაგოთ ჟარონაზე. ზემოდან კი დავალაგოთ ხორცი და გაზქურაში შევდგათ 3 საათით, 150 გრადუსზე. ასევე, ცალკე კარტოფილი შევბრაწოთ გარნირად. 1.5 საათის შემდეგ მოვაცალოთ ფოლგა , დავაყენოთ 200 გრადუსზე და შევაბრუნოთ ღუმელში 1 საათით. ამის შემდეგ, გამოვიღოთ ღუმელიდან და წვენით გავაკეთოთ სოუსი. შევასქელოთ სიმინდის სახამებლით , დავუმატოთ კარაქი, დიჟონის მარცვლოვანი მდოგვი და დამარინადებული წიწაკა. კერძი მზადაა!