ინგრედიენტები:
ფქვილი 125 გრ
საფუარი 0.5 (სწრაფადმოქმედი)
ზეითუნის ზეთი 1 ს/კ
ყველი მოცარელა 125 გრ
ძეხვი პეპერონი 70 გრ
სოუსისთვის:
დაჭრილი ხახვი 0,5 ცალი
ნიორი 1 კბ
კონსერვირებული პომიდორი 400 გრ
ორეგანო 2 ჩ/კ
ტომატის პიურე 2 ს/კ
ზეითუნის ზეთი 1 ს/კ
შაქარი 1 ჩ/კ
მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
მოცარელა დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ძეხვი თხელ რგოლებად.
შეურიეთ ერთმანეთში: ფქვილი,
საფუარი და მარილი. დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და 100 მლ თბილი წყალი. მოზილეთ ნაზი ცომი, 5 წთ, მიეცით ბურთისფორმა. ჩადეთ ზეითუნის ზეთწასმულ ჯამში, დააფარეთ ცელოფანი და შედგით მაცივარში 30 წთ.
მოამზადეთ სოუსი. მოხრაკეთ ხახვი ტაფაზე , დაუმატეთ ნიორი, ორეგანო, ტომატის პიურე და გააჩერეთ 3 წთ.
ქილიდან ამოიღეთ პომიდორები, დააყარეთ შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ცეცხლზე 15 წთ, გასქელებამდე. უქენით მარილი და გადმოდგით ცეცხლიდან.
გააბრტყელეთ ცომი 30 სმ დიამეტრზე. დადეთ ფქვილმოყრილ საცხობ სინზე. აცხვეთ გრილზე 2 წთ, ორივე მხრიდან. გამოიღეთ და წაუსვით სოუსი.
დაალაგეთ მოცარელას ნაჭრები და პეპერონი. შედეთ გრილში 8-10 წთ, რომ ყველი გადნეს.
#კულინარია #kulinaria #პიცაპეპერონი #PepperoniPizza
ფქვილი 125 გრ
საფუარი 0.5 (სწრაფადმოქმედი)
ზეითუნის ზეთი 1 ს/კ
ყველი მოცარელა 125 გრ
ძეხვი პეპერონი 70 გრ
სოუსისთვის:
დაჭრილი ხახვი 0,5 ცალი
ნიორი 1 კბ
კონსერვირებული პომიდორი 400 გრ
ორეგანო 2 ჩ/კ
ტომატის პიურე 2 ს/კ
ზეითუნის ზეთი 1 ს/კ
შაქარი 1 ჩ/კ
მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
მოცარელა დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ძეხვი თხელ რგოლებად.
შეურიეთ ერთმანეთში: ფქვილი,
საფუარი და მარილი. დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და 100 მლ თბილი წყალი. მოზილეთ ნაზი ცომი, 5 წთ, მიეცით ბურთისფორმა. ჩადეთ ზეითუნის ზეთწასმულ ჯამში, დააფარეთ ცელოფანი და შედგით მაცივარში 30 წთ.
მოამზადეთ სოუსი. მოხრაკეთ ხახვი ტაფაზე , დაუმატეთ ნიორი, ორეგანო, ტომატის პიურე და გააჩერეთ 3 წთ.
ქილიდან ამოიღეთ პომიდორები, დააყარეთ შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ცეცხლზე 15 წთ, გასქელებამდე. უქენით მარილი და გადმოდგით ცეცხლიდან.
გააბრტყელეთ ცომი 30 სმ დიამეტრზე. დადეთ ფქვილმოყრილ საცხობ სინზე. აცხვეთ გრილზე 2 წთ, ორივე მხრიდან. გამოიღეთ და წაუსვით სოუსი.
დაალაგეთ მოცარელას ნაჭრები და პეპერონი. შედეთ გრილში 8-10 წთ, რომ ყველი გადნეს.
#კულინარია #kulinaria #პიცაპეპერონი #PepperoniPizza
