【K】Georgia Travel-Tbilisi[조지아 여행-트빌리시]전통음식 차슈슐리/Georgian House Resturant/Chashushuli/Beef stew/Spice

■ KBS 걸어서 세계속으로 PD들이 직접 만든 해외여행전문 유투브 채널 【Everywhere, K】
■ The Travels of Nearly Everywhere! 10,000 of HD world travel video clips with English subtitle! (Click on 'subtitles/CC' button)
■ '구독' 버튼을 누르고 10,000여 개의 생생한 【HD】영상을 공유 해 보세요! (Click on 'setting'-'quality'- 【1080P HD】 ! / 더보기 SHOW MORE ↓↓↓)

● Subscribe to YOUTUBE - http://goo.gl/thktbU
● Follow me on TWITTER - https://goo.gl/npQdxL
● Like us on FACEBOOK - http://goo.gl/UKHX33
● KBS 걸어서세계속으로 홈페이지 - http://travel.kbs.co.kr

[한국어 정보]
다시 시내로 와 늦은 점심을 먹으러 레스토랑을 찾았다. 조지아 전통 음식을 만드는 것을 구경할 수 있었다. 조지아의 음식에는 향신료가 풍부하게 들어간다. 마늘이나 풋고추, 고춧가루같이 우리에게 익숙한 재료들도 쓰인다. ‘챠슈슐리’라고 하는 조지아 사람들이 즐겨먹는 걸쭉한 소고기 수프다. 먼저 해바라기씨 기름에 다진 양파와 토마토소스를 넣고 볶는다. 큼지막하게 잘라 삶은 소고기를 넣고 더 볶다가, 다진 고수풀을 듬뿍 넣는다. 여기에 향신료와 고춧가루, 육수를 넣고 더 끓이면 얼큰하면서도 향긋한 챠슈슐리 수프가 완성된다. 조지아 음식은 유럽과 아시아의 음식을 절묘하게 섞어놓은 듯한데, 특히 와인과 잘 어울리는 맛이다.

[English: Google Translator]
I went back to the city and found a restaurant to have a late lunch. I was able to see how to make traditional Georgia food. Georgia's food is rich in spices. We also use ingredients that are familiar to us, such as garlic, green pepper and red pepper. It is a thick beef soup enjoyed by Georgian people called \"\"Chashushuri\"\". First, add the chopped onion and tomato sauce to the oil of sunflower seed and fry. Add the boiled beef and fry more, and put in plenty of chopped coriander. Add spices, red pepper powder and broth here, and boil it for a crisp and fragrant chasheshuli soup. Georgian food seems to mix exquisitely European and Asian food, especially with wine.

[Georgia: Google Translator]
დავბრუნდი ქალაქში და რესტორანი გვიან ლანჩი მქონდა. მე შემიძლია დავინახო, როგორ გავხადო ტრადიციული ქართული საკვები. საქართველოს საკვები მდიდარია სანელებლებით. ჩვენ ასევე ვიყენებთ ინგრედიენტებს, რომლებიც ჩვენთვის ნაცნობია, როგორიცაა ნიორი, მწვანე წიწაკა და წითელი წიწაკა. ეს არის სქელი ძროხის სუპი, რომელიც სარგებლობს ქართველი ხალხის სახელწოდებით \"\"ჭაშუშური\"\". პირველი, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და ტომატის სოუსით ზეთი მზესუმზირის თესლი და fry. დაამატეთ მოხარშული საქონლის ხორცი და შემწვარი ქინძი. დაამატეთ სანელებლები, წითელი წიწაკა და ბულიონი აქ, და მოვხარშოთ იგი crisp და არომატული chasheshuli წვნიანი. ქართული საკვები, როგორც ჩანს, განსაკუთრებულად შეურიგდება ევროპული და აზიური კერძებით, განსაკუთრებით ღვინოებით.

[Information]
■클립명: 유럽112-조지아04-05 전통음식 차슈슐리
■여행, 촬영, 편집, 원고: 윤성도 PD (travel, filming, editing, writing: KBS TV Producer)
■촬영일자: 2018년 4월April

[Keywords]
육식,meat,빵,bread,유럽Europe조지아GeorgiaSakartvelo그루지아윤성도20184월트빌리시TbilisiთბილისიApril걸어서 세계속으로\"