ფქვილი 1კგ
მაწონი 500გ
საფუარი 18გ
სოდა 1ჩ/კ
50მ/ლ ზეთი
1კგ ყველი \\სულგუნი
2ს/კ მარილი
მომზადება
მაწონში ჩავყრით სოდას რომ დაიწყებს ამოსვლას დავუმატებთ ზეთს მარილს და წყალში გახსნილ საფუარს.მოვზილავთ ფაფუკ ცომს და გავაბრტყელებთ სათანადო ზომამდე .ცომს გავყოფთ ორ ნაწილად .ერთ ნაწილს დავაფენთ ჟარონის ძირზე გულში მოვათავსებთ ყველს და მეორე ფენას გადავაფარებთ თავზე .გვერდებს შევუკეცავთ რომ ყველი არ გამოვიდეს .გამოვაცხობთ და მივირთმევთ .თავზე შეგვიძლია კვერცხის გული გადავუსვათ .
#ხაჭაპური #Хачапури #კულინარია #kulinaria
1 кг муки
Кислый 500 г
Дрожжи 18 г
Сода 1 ч.
50 м / л масла
1 кг сыра \\ Сулгуни
2 столовые ложки соли
Подготовка
Добавьте соду в закваску. Когда она начнет подниматься, добавьте масло, соль и растворенные в воде дрожжи. Раскатайте слоеное тесто и раскатайте его до нужного размера. Тесто разделите на две части. Сверху можно положить яичный желток.
მაწონი 500გ
საფუარი 18გ
სოდა 1ჩ/კ
50მ/ლ ზეთი
1კგ ყველი \\სულგუნი
2ს/კ მარილი
მომზადება
მაწონში ჩავყრით სოდას რომ დაიწყებს ამოსვლას დავუმატებთ ზეთს მარილს და წყალში გახსნილ საფუარს.მოვზილავთ ფაფუკ ცომს და გავაბრტყელებთ სათანადო ზომამდე .ცომს გავყოფთ ორ ნაწილად .ერთ ნაწილს დავაფენთ ჟარონის ძირზე გულში მოვათავსებთ ყველს და მეორე ფენას გადავაფარებთ თავზე .გვერდებს შევუკეცავთ რომ ყველი არ გამოვიდეს .გამოვაცხობთ და მივირთმევთ .თავზე შეგვიძლია კვერცხის გული გადავუსვათ .
#ხაჭაპური #Хачапури #კულინარია #kulinaria
1 кг муки
Кислый 500 г
Дрожжи 18 г
Сода 1 ч.
50 м / л масла
1 кг сыра \\ Сулгуни
2 столовые ложки соли
Подготовка
Добавьте соду в закваску. Когда она начнет подниматься, добавьте масло, соль и растворенные в воде дрожжи. Раскатайте слоеное тесто и раскатайте его до нужного размера. Тесто разделите на две части. Сверху можно положить яичный желток.
