კომშის ჯემი (джем из айвы)

ინგრედიენტები: კომში 1კგ; შაქარი 400გრ; ლიმონი 1ც წითელი ვაშლი 2ც მომზადების წესი: კარგად გავრეცხოთ კომში , გული ამოვაცალოთ და პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. ჩავაწყოთ ქვაბში და წყალი იმდენი დავასხათ, რომ ხილი დაფაროს. დავდგათ ცეცხლზე და 40-50 წთ ვხარშოთ (წამოდუღებიდან). თუ წყალი ხარშვისას არ დაიშრო, მაშინ გადავწუროთ. შემდეგ დავაბლენდეროთ ან კოვზით დავშალოთ კომშის ნაჭრები. შემდეგ დავჭრით ვაშლს და ლიმონს პატარა ნაჭრებად და ცალკე ქვაბში მოვხარშავდ და სახეხზე გავხეხავთ. შემდეგ კომშის, ვაშლის და ლიმნის მასას გადავურევთ ერთმანეთში დავდგავთ გაზქურაზე და რომ წამოდუღდება დავამატებთ შაქარს, ვადუღოთ გასქელებამდე,(დაახლ. 30 წთ), პერიოდულად ვურიოთ. ცხელი ჯემი ჩავასხათ გასტერილიზებულ ქილებში და მოვხუფოთ. გემრიელად მიირთვით! გამოიწერეთ ჩვენი არხი :    / @yourcookingshow   Ингредиенты: 1 кг айвы; Сахар 400 г; Лимон 1 ч. Красные яблоки 2 шт. правила подготовки: Айву хорошо промыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Положите в кастрюлю и налейте столько воды, чтобы покрыть плоды. Дать постоять на огне и варить 40-50 минут (после закипания). Если при варке вода не пересыхает, то процедите. Затем перемешайте или измельчите айву ложкой. Затем нарежьте яблоко и лимон на мелкие кусочки, отварите их в отдельной кастрюле и измельчите. Затем смешать массу из айвы, яблока и лимона, поставить на плиту и, когда она закипит, всыпать сахар, кипятить до загустения (около 30 минут), периодически помешивать. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам и накрыть крышкой. Наслаждайтесь! #კულინარია #kulinaria #კომშისმურაბა #джемизайвы