მწვადის შეწვა

19.09.2020 05:12

#მწვადი #მწვადისშეწვა #კულინარია #kulinaria ქართული ტრადიციული მწვადის შესაწვავატ დაგჭირდებათ: ღორის ხორცი,ხახვი, წითელი დაღერღილი წიწიაკა, ბროწეული, თეთრი ღვინის ძმარი და მარილი. მომზადების ინსტრუქცია: დაჭერით ხორცი დიდ ნაჭრებად შემდგომ დააყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით დასხით ძმარი დაყარეთ ხახვი დაასხით ბროწეულის წვენი დახურეთ ქვაბს და დააყოვნეთ 20 წუთი შემდგომ ააგეთ შამფურზე მჭიდროთ რომ ნაჭრები ეხებოდეს ერთმანეთს და მოათავსეთ მაყალზე შეწვის პროცესი მოიცავს დაახლოებით ნახევარ საათს.

გაზიარება: