გულიაში | შეფი ლევან კობიაშვილი

🥶ამინდების შესაბამისად შეფ ქეივის რაციონიც გახდა შესაბამისი. დღეს შეფ ლევანმა უნგრელების სიამაყე მოგვიმზადა.
🍲მოიმარაგეთ პროდუქტები და ჩვენთან ერთად მოამზადეთ უგემრიელესი გულიაში.

Elit Electronics • ელიტ ელექტრონიქსი
Bosch Home
Blauenstein/ბლაუენშტაინი
ევროპროდუქტი • Europroduct
DIKA / დიკა

გამოგვყევი:
instagram: https://www.instagram.com/chef.cave/​​
facebook: https://www.facebook.com/chef.cave​​
tiktok: https://www.tiktok.com/@chefcave?​​​
_____________________________
სტაფილო
წითელი ბულგარული
კარტოფილი
პომიდორი
ხახვი
საქონლის მშრალი ბულიონი
პაპრიკა
კარაქი
საქონლის ხორცი
არაჟანი
მარილი
პილპილი
დაღერღილი წიწაკა

ხორცი დავამუშაოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად. კარტოფილი, სტაფილო, ბულგარული, ხახვი, პომიდორი ასევე დავჭრათ კუბიკებად.
ხახვი და 2 კბილი ნიორი დავაჩოპეროთ.
ქვაბი გავაცხელოთ კარაქით და ზეთით. ჩავყაროთ პაპრიკა, დაჩოპერებული ხახვი და ნიორი. ვაცადოთ პაპრიკას მოხალვა,დავუმატოთ ხორცი და ცოტაოდენი პაპრიკა და მოვთუშოთ. ვაცადოთ ხორცს წვენის გამოშვება. შემდეგ სტაფილო, კარტოფილი, ცოტა მშრალი ბულიონი და ადუღებული წყალი. ვაცადოთ კარტოფილს და სტაფილოს მოხარშვა. ბოლოს დავუმატოთ წითელი ბულგარული და პომიდორი . ცოტა დაღერღილი წიწაკა და მარილი. ცოტა კარაქი. რამოდენიმე წუთის შემდეგ გულიაში მზადაა. გემრიელად მიირთვით.