ხორციანი სოუზი ქართული ტრადიციული კრეძი | Traditional Georgian meat sauce | грузинский мясной соус

გამარჯობათ! Hello I am Catherine
📢 #კულინარია #კამფეტები #სალათები #სამარხვო #Кулинарный #APPLE PIE #ვაშლისნამცხვარი #Яблочныйпирог #Салаты #Culinary #Salads #sweets #candies #კრემი🌸#სამარხვო🍌🍊🥝 #Постный #Fasting
❤️გამოიწერეთ/Subscribe/Подпишитесь:
   / @culinaryinfo  
ტრადიციული ქართული ხორციანი სოუზი
ინგრედიენტები:
800 გრ. საქონლის ხორცი(ან სხვა ხორცი)
2-3 სტაფილო
3-4 ხახვი
4 დიდი კარტოფილი
2 ბულგარული წიწაკა
2 დიდი პომიდორი
250 მლ. თეთრი ღვინო
მარილი გემოვნებით
ოხრახუში,ქინძი
2 დაფნის ფოთოლო
3 კბილი ნიორი
1 ტოტი ახალი ქონდარი
1 მწარე წიწაკა
100 გრ. კარაქი(თუ ხორცი ცხიმიანი არ არის)

Traditional Georgian meat sauce
Ingredients:
800 gr. beef (or other meat)
2-3 carrots
3-4 onions
4 large potatoes
2 bell peppers
2 large tomatoes
250 ml. White wine
Salt to taste
Parsley, coriander
2 bay leaves
3 cloves of garlic
1 branch of fresh savory
1 bitter pepper
100 gr. Butter (if the meat is not fatty)

Традиционный грузинский мясной соус
Ингредиенты:
800 гр. говядина (или другое мясо)
2-3 моркови
3-4 луковицы
4 большие картофелины
2 болгарских перца
2 больших помидора
250 мл. белое вино
Солить по вкусу
Петрушка, кориандр
2 лавровых листа
3 зубчика чеснока
1 ветка свежего чабера
1 горький перец
100 гр. Сливочное масло (если мясо не жирное)