ხაჭაპური გებჟალიით #ხაჭაპური #გებჟალია #khachapuri #gebzhalia

ხაჭაპური გებჟალიით 📺 მომზადების ვიდეო ლინკზე⤵️    • ხაჭაპური გებჟალიით  #ხაჭაპური #გებჟალ...   მომზადება ჩვეულებრივი საფუვრიანი ცომით ვაკეთებთ ნავის ფორმის ხაჭაპურებს, სანამ ცომი ამოვა ვაკეთებთ გებჟალიას. ნასვრეტიან ყველს ვსინჯავთ ვარგისიანობაზე ,ანუ ვარგისია თუ არა გებჟალიისთვის. ცხელ წყალში ვაგდებთ ყველის თხელ ნაჭერს და თუ გაიწელა კარგია. ქალაქში ყოველთვის არ მხვდება ასეთი ყველი, მაგრამ არის ხოლმე შემთხვევები როცა გამიმართლებს. ასეთ შემთხვევებში არ ვუშვებ შანსს და ვამზადებ ელარჯს, გებჟალიას ან სულუგუნს. 📌 ჩემი გებჟალია ნახეთ აქ ⤵️    • გებჟალია Gebzhalia   📌 ჩემი ელარჯი აქ ⤵️    • ელარჯი Elarji   📌 სულუგუნის მომზადება კი ⤵️    • სულუგუნის მომზადება შინაურულად. უგემრ...   📌 პიტნის აჯიკა ⤵️    • პიტნის არომატული აჯიკა   თუ ყველი ვარგისია ჩავყაროთ ცხელ წყალში ან რძეში და გადავზილით. გადმოვიტანოთ და წავუსვათ პიტნის აჯიკა ან გატარებული პიტნა მარილით და დავახვიოთ რულეტად. შეგიძლიათ ახალი სულუგუნითაც მოამზადოთ. დავჭრათ გებჟალიის რულეტი. მზა ნავებზე დავადოთ გებჟალიის ნაჭრები , მოვასხათ გებჟალიის წვენიც და გამოვაცხოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუსზე. უგემრიელესია.