პელმენები,სამი სხვადასხვა რეცეპრი. Dumplings.Пельмени
05/17/2021
Culinary Info.გემრიელი ამბები-ის
მიერ
თქვენ ჯერ ასეთი პელმენები არ მოგიმზადებიათ.
შემოგთავაზებთ პელმენებისთვის ცომის მომზადების ორ სხვადასხვა რეცეპტს. საოცრად ელასტიური ცომი რომელსაც ჩაზელვისას და მოხვევისას ფქვილი არ უნდა.
როგორ გავხადოთ პელმენები უფრო წვნიანი.
პელმენები ორმაგი შიგთავსით ,რომელიც ორჯერ უფრო გემრიელია.
ინგრიდიენტები:
1) პელმენების კლასიკური ცომი: 00:48
3,5 ჭიქა ფქვილი
1 ჭიქა(250მლ.) წყალი
1 კვერცხი
3 ს.კ. ზეთი
0,5 ჩ.კ. მარილი
პელმენის შიგთავსი:
600 გრ. შერეული ხორცი
2-3 თავი ხახვი
2 კბილი ნიორი
მარილი,პილპილი.
2) პელმენების ცომი მდუღარე წყლით: 4:23
3 ჭიქა ფქვილი
1 ჭიქა(არასავსე) მდუღარე წყალი
1 კვერცხი
3 ს.კ. ზეთი
მარილი
პელმენის შიგთავსი:
600 გრ. ხბოს ხორცი
2 თავი ხახვი
მარილი,პილპილი
კარაქი
3) პელმენები ორი სხვადასხვა შიგთავსით: 7:50
ცომი მდუღარე წყლით
შეზავებული ხორცის ფარში
კარტოფილის პიურე
Ingredients:
1) Classic pelmeni dough: 00:48
3.5 cups of flour
1 cup (250 ml) of water
1 egg
3 tbsp. oil
0.5 cc. Salt
Dumpling contents:
600 gr. Mixed meat
2-3 heads of onion
2 cloves garlic
Salt, pepper.
2) Dumplings dough with boiling water: 4:23
3 cups flour
1 cup (incomplete) boiling water
1 egg
3 tbsp. oil
Salt
Dumpling contents:
600 gr. cow meat
2 onions
Salt, pepper
Butter
3) Dumplings with two different contents: 7:50
Dough with boiling water
Mixed with meat shield
Potato Puree
შემოგთავაზებთ პელმენებისთვის ცომის მომზადების ორ სხვადასხვა რეცეპტს. საოცრად ელასტიური ცომი რომელსაც ჩაზელვისას და მოხვევისას ფქვილი არ უნდა.
როგორ გავხადოთ პელმენები უფრო წვნიანი.
პელმენები ორმაგი შიგთავსით ,რომელიც ორჯერ უფრო გემრიელია.
ინგრიდიენტები:
1) პელმენების კლასიკური ცომი: 00:48
3,5 ჭიქა ფქვილი
1 ჭიქა(250მლ.) წყალი
1 კვერცხი
3 ს.კ. ზეთი
0,5 ჩ.კ. მარილი
პელმენის შიგთავსი:
600 გრ. შერეული ხორცი
2-3 თავი ხახვი
2 კბილი ნიორი
მარილი,პილპილი.
2) პელმენების ცომი მდუღარე წყლით: 4:23
3 ჭიქა ფქვილი
1 ჭიქა(არასავსე) მდუღარე წყალი
1 კვერცხი
3 ს.კ. ზეთი
მარილი
პელმენის შიგთავსი:
600 გრ. ხბოს ხორცი
2 თავი ხახვი
მარილი,პილპილი
კარაქი
3) პელმენები ორი სხვადასხვა შიგთავსით: 7:50
ცომი მდუღარე წყლით
შეზავებული ხორცის ფარში
კარტოფილის პიურე
Ingredients:
1) Classic pelmeni dough: 00:48
3.5 cups of flour
1 cup (250 ml) of water
1 egg
3 tbsp. oil
0.5 cc. Salt
Dumpling contents:
600 gr. Mixed meat
2-3 heads of onion
2 cloves garlic
Salt, pepper.
2) Dumplings dough with boiling water: 4:23
3 cups flour
1 cup (incomplete) boiling water
1 egg
3 tbsp. oil
Salt
Dumpling contents:
600 gr. cow meat
2 onions
Salt, pepper
Butter
3) Dumplings with two different contents: 7:50
Dough with boiling water
Mixed with meat shield
Potato Puree
