მასალა: 1,2 კგ ადესა, 700 გრ. შაქარი, 1,2 ლიტრი ქარხნული წარმოების არაყი, 1 შეკვრა ვანილი, 1 ნატეხი დარიჩინი (ან 1/3 ჩაის კოვზი დაფქული), 4 ღერი მიხაკი (ან 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული), 1/2 გახეხილი მუსკატის კაკალი.
გარეცხილი ყურძენი კარგად გავაშროთ, წყალი არ უნდა შეყვეს, მარცვლები ჩავყაროთ 3-ლიტრიან ქილაში, დავაყაროთ შაქარი, დავასხათ არაყი. პერიოდულად ვურიოთ გრძელი ხის კოვზით, (კოვზი არ უნდა იყოს სველი), ყურძენი წვენს არ უშვებს, ამიტომ მორევისას კოვზით ოდნავ დააწექით. 1 კვირის შემდეგ დაამატეთ ზ/ა სანელებლები. დაყენების პერიოდი 1 თვე, ან მეტი. მორევა ხდება ხოლმე პერიოდულად. 1 თვის (ან უფრო მეტი ხნის) შემდეგ გადაწურეთ დოლბანდიანი საწურით. გადაიტანეთ ბოთლებში. დარჩენილი ხილი შეგიძლიათ შეინახოთ ქილებში და მიირთვათ, ან გამოიყენოთ სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმში.
video courtesy by http://www.translating-service.com/
გარეცხილი ყურძენი კარგად გავაშროთ, წყალი არ უნდა შეყვეს, მარცვლები ჩავყაროთ 3-ლიტრიან ქილაში, დავაყაროთ შაქარი, დავასხათ არაყი. პერიოდულად ვურიოთ გრძელი ხის კოვზით, (კოვზი არ უნდა იყოს სველი), ყურძენი წვენს არ უშვებს, ამიტომ მორევისას კოვზით ოდნავ დააწექით. 1 კვირის შემდეგ დაამატეთ ზ/ა სანელებლები. დაყენების პერიოდი 1 თვე, ან მეტი. მორევა ხდება ხოლმე პერიოდულად. 1 თვის (ან უფრო მეტი ხნის) შემდეგ გადაწურეთ დოლბანდიანი საწურით. გადაიტანეთ ბოთლებში. დარჩენილი ხილი შეგიძლიათ შეინახოთ ქილებში და მიირთვათ, ან გამოიყენოთ სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმში.
video courtesy by http://www.translating-service.com/
