საზამთროს მურაბა. ძველებური რეცეპტი იდეალური პროპორციებით.

საზამთროს მურაბა. ძველებური რეცეპტი იდეალური პროპორციებით. საზამთროს ქერქებს მოაცილეთ მწვანე საფარი და არ დაუტოვოთ წითელი რბილობი, ფიგურული დანით დაჭერით სასურველ ზომებად. 2 ან 3 ადგილას დაჩხვლიტეთ ჩანგლით. აწონეთ.1 კგ გასუფთავებული დაჭრილი ქერქისთვის: ღრმა თასში ჩაყარეთ 1,5 ჩაის კოვზი სოდა და დაასხით 1,5 ჭიქა (250მლ-ლიანი) ადუღებული წყალი. მოურიეთ, დაასხით 5 ჭიქა (250მლ-ლიანი) ცივი წყალი და ჩაყარეთ გამზადებული ქერქები. გააჩერეთ 4 საათი. თუ თხელი ნაჭრებია, ჰყოფნის 2,5 საათი. შემდეგ დიდხანს კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყალში. სამურაბე თასში 1 კგ გასუფთავებული დაჭრილი ქერქისთვის: ჩაასხით 8 ჩაის ჭიქა (250მლ-ლიანი) ცივი წყალი, ჩაყარეთ 700 გრამი შაქრის ფხვნილი და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაყარეთ ქერქები და ადუღეთ 5 წუთით. გამორთეთ. 12 საათის შემდეგ დაამათეთ 700 გრამი შაქარი, დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ 3 საათის განმავლობაში. დუღილის პროცეში თავიდან მიმდინარეობს შედარებით მაღალ ცეცხლზე, 1 საათის შემდეგ ცეცხლს დაუწევთ. გადმოდგმამდე ნახევარი საათით ადრე დაუმატეთ 1 შეკვრა ვანილი. ცხელს ჩაასხამთ გარეცხილ დამდუღრულ ქილებში და გაცივებამდე შეინახავთ ამოტრიალებულ მდგომარეობაში. 1 კგ გასუფთავებულ დაჭრილი ქერქისთვის დაგჭირდებათ 8 ჩაის ჭიქა (250მლ-ლიანი წყალი), 1400 გრამი შაქრის ფხვნილი და 1 შეკვრა ვანილი. 3 საათიანი დუღილის შემდეგ სითხის რაოდენობა საგრძნობლად იკლებს და სიროფის და საზამთროს რაოდენობა რჩება იდეალური პროპორციით. 14.03.2011-Certificate of Micro Business Status No 001-01340 by Georgia Revenue Service trade name: A Rated Linguist. Documents can be sealed. http://www.translating-service.com/