ინგრედიენტები:
400 გრ. ყველი (უმჯობესია სულუგუნი),
4 ც. კვერცხი,
30 გ. ფქვილი;
3 ს.კ. წყალი,
8 ს/კ თეთრი პურის საფანელი,
ზეთი შესაწვავად.
კვერცხის ცილები ავთქვიფოთ ბეზეს კონსისტენციამდე. დავახეხოთ ყველი, დავამატოთ ფქვილი და
მიღებული მასისგან გავაკეთოთ ბურთულები. შევდგათ მაცივარში 20 წუთით.
კვერცხის გულებს შევურიოთ წყალი. ყველის ბურთულები ამოვავლოთ საფანელში, კვერცხის გულში და ისევ საფანელში. შევწვათ კროკეტები დიდი რაოდენობით ადუღებულ ზეთში, 1-2 წუთის განმავლობაში.
ჩვენი ყველის ბურთულები მზადაა.
ნამცხვარი (4) · Mwvane (1) · ხაჭოს ტორტის რეცეპტ� (1) · krabis (16) · qatmis salati (2) · qatmis piles salati (1) · ხაშლამა (1) · gozinayis (1) · snikersi (1) · kulinaria (4) · ჩქმერული (1) · სამარხვო (4) · namcxvari (5) · f (1) · უგულავას (1) · namcxvari ideali (1) · სალათი შუბა (2) · darihini (1) · salati (1) · ხორციანი ბლინჩიკებ�� (1) · ბაჟე რეცეპტი&am (1) · ნიგვზიანი (2) · Namcxvris (1)
