Canned Pepper 🌶 წიწაკა ზეთში და ძმარში, რომლის გემოც მთელი ზამთარი გაგყვებათ

■ გამოიწერე აპოლინე: http://bit.ly/გამოიწერე-აპოლინე
■ ფეისბუქი:   / apoline.apolo  
■ აპოლინეს სამზარეულო: https://goo.gl/DMhNth
■ ინსტაგრამი:   / apolinescuisine  
■ წინა ვიდეო:    • თევზი ღუმელში შემწვარი მარტივი და ორი...  
■ კერძი ბადრიჯნით:    • უგემრიელესი კერძი ბადრიჯნით მარტივი რ...  
■ ოსტრი:    • ხორცის სოუსი "ოსტრი" - Xorcis Sousi "...  
■ ნიგვზიანი ხარჩო:    • ნიგვზიანი ხარჩო - Nigvziani Xarcho  
■ გუფთა:    • წვნიანი კერძი გუფთა - Wvniani Kerdzi ...  
■ გულაში:    • გულაში საქონლის ხორცით და კარტოფილით ...  
■ სუპხარშო:    • სუპხარშო 🍲 Supxarsho, супхаршо  
■ ჩაქაფული ერთ ქილაში:    • Ჩაქაფული ერთ ქილაში 🥬 როგორ შევინახე ...  


📢 შემოგვიერთდით ჯგუფში სადაც შეგეძლებათ დასვათ კითხვები და გამოაქვეყნოთ თქვენი მომზადებული კერძები :   / 159420059423510  

------------------------------------------------------------------------

ინგრედიენტები:

■ 2.5 კგ. წიწაკა
■ 150 გრ. ნიორი
■ 1 კონა ოხრახუში
■ 1 კონა ნიახური
■ 80-100 გრ. შაქარი
■ 1/4 ს/კოვზი შავი პილპილის მარცვლები
■ 1/2 ს/კოვზი ქინძის მარცვლები
■ რამოდენიმე ფოთოლი დაფნა
■ 1.2 ს/კოვზი მარილი
■ 300 მლ. ზეთი
■ 300 მლ. ძმარი (9% სიმჟავით)

■ 2.5 kg. pepper
■ 150 gr. garlic
■ 1 bunch of parsley
■ 1 bunch of celery
■ 80-100 gr. Sugar
■ 1/4 tsp black peppercorns
■ 1/2 tsp coriander seeds
■ A few leaves of laurel
■ 1.2 tbsp salt
■ 300 ml. oil
■ 300 ml. Vinegar (9% acidity)

■ 2,5 кг. перец
■ 150 гр. чеснок
■ 1 пучок петрушки
■ 1 пучок сельдерея
■ 80-100 гр. Сахар
■ 1/4 чайной ложки черного перца
■ 1/2 чайной ложки семян кориандра
■ несколько листьев лавра
■ 1,2 ст. Л. Соли
■ 300 мл. масло
■ 300 мл. Уксус (9% кислотности)