Хачапури из сдобного теста. Khachapuri. საფუარი ცომის ხაჭაპური

Необыкновенно воздушные, нежные хачапури, которые можно есть губами, они тают во рту! Неделю можно хранить в холодильнике разогревая на сковородке, подлив немного водички. Не отличить, только что испеченные или разогретые. Очень удобно, когда ждешь гостей и много чего нужно приготовить, а времени не хватает, да и крутиться на кухне не хочется, когда все за столом. Тесто очень удачное! Пеку из него различные пироги, пирожки, так что очень рекомендую. Кто ни пробовал, все просят рецепт. Рецепт * 800 г муки +/- 50 г * 500 мл мацони (йогурта натурального) * 2 желтка * 100 г сливочного масла или маргарина * 0,5 ч л соды *1 ч л соли * 2 ч л сахара * 1 столовая ложка без верха сухих дрожжей * 1 кг сулгуни или имеретинского сыра * 50 г сливочного масла для смазки хачапури Recipe * 800 g flour +/- 50 g * 500 ml yogurt (natural yogurt) * 2 yolks * 100 g butter or margarine * 0.5 tsp soda * 1 tsp salt * 2 tsp sugar * 1 tablespoon without top of dry yeast * 1 kg sulguni or Imereti cheese * 50 g butter for greasing khachapuri რეცეპტი * 800 გრ ფქვილი +/- 50 გ * 500 მლ მაწონი ( იოგურტი) * 2 კვერცხის გული * 100 გრ კარაქი ან მარგარინი * 0,5 ჩ / კ სოდა * 1 ჩ / კ მარილი * 2 ჩ / კ შაქარი * 1 სუფრის კოვზი მშრალი საფუარი * 1 კგ სულგუნი ან იმერეთის ყველი * 50 გრ კარაქი #хачапури #хачапуриизсдобноготеста #хачапурииздрожжевоготеста #имерулихачапури #грузинскаякухня #вкусиароматгрузии #საფუარიცომისხაჭაპური #ხაჭაპური #იმერულიხაჭაპური #ქართულისამზარეულო #кhachapuri #georgiancuisine #georgianfood #печемдома #печемхачапури #домашняявыпечка #хачапуривдуховке #хачапурисдбное #хачапуриимеретинское #хачапуринежное #хачапуривкусные #сдобноедрожжевоетесто #сдобноетесто #сдобноедрожжевооетестодляпирогов иестодляпирожков #тестодляпончиков #тестодляватрушек #пирожки #пироги #шанежки #пирожкисгрибами