რეცეპტის სრული ვერსია იხილეთ საიტზე:
http://mzareuli.info/bostneuli/728
ინგრედიენტები
მწვანე ლობიო / 200 / გრ
კარტოფილი / 4-5 / ცალი
ბადრიჯანი / 5 / ცალი
პომიდორი / 1,5 / კგ
ბულგარული (წითელი) / 2 / ცალი
ბულგარული (მწვანე) / 2 / ცალი
სტაფილო / 2 / ცალი
ხახვი / 2 / თავი
ქინძი / 20 / გრ
ოხრახუში / 20 / გრ
რეჰანი / 10 / გრ
ნიორი / 5 / კბილი
მწვანე წიწაკა / გემოვნებით /
მომზადების წესი:
წვრილად დაჭრილი ხახვი მოვათავსოთ ტაფაში და მოვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ სტაფილო და ბულგარული და მოვშუშოთ კიდევ 2-3 წუთი. შემდეგ დავამატოთ მწვანე ლობიო და ბადრიჯანი. დავასხათ ცოტა წყალი (200-250 მლ) დავაფაროთ თავსახური და მოვხარშოთ. სანამ მზად იქნება დავასხათ გახეხილი პომიდორი და მივიყვანოთ მზადყოფნამდე. ბოლოს მოვაყაროთ მარილი, ნიორი, მწვანე წიწაკა და მწვანილები. გადმოვდგათ ცეცხლიდან. გემრიელი აჯაფსანდალი მზადაა! გემრიელად მიირთვით.
http://mzareuli.info/bostneuli/728
ინგრედიენტები
მწვანე ლობიო / 200 / გრ
კარტოფილი / 4-5 / ცალი
ბადრიჯანი / 5 / ცალი
პომიდორი / 1,5 / კგ
ბულგარული (წითელი) / 2 / ცალი
ბულგარული (მწვანე) / 2 / ცალი
სტაფილო / 2 / ცალი
ხახვი / 2 / თავი
ქინძი / 20 / გრ
ოხრახუში / 20 / გრ
რეჰანი / 10 / გრ
ნიორი / 5 / კბილი
მწვანე წიწაკა / გემოვნებით /
მომზადების წესი:
წვრილად დაჭრილი ხახვი მოვათავსოთ ტაფაში და მოვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ სტაფილო და ბულგარული და მოვშუშოთ კიდევ 2-3 წუთი. შემდეგ დავამატოთ მწვანე ლობიო და ბადრიჯანი. დავასხათ ცოტა წყალი (200-250 მლ) დავაფაროთ თავსახური და მოვხარშოთ. სანამ მზად იქნება დავასხათ გახეხილი პომიდორი და მივიყვანოთ მზადყოფნამდე. ბოლოს მოვაყაროთ მარილი, ნიორი, მწვანე წიწაკა და მწვანილები. გადმოვდგათ ცეცხლიდან. გემრიელი აჯაფსანდალი მზადაა! გემრიელად მიირთვით.
