ჰამბურგერის მომზადება — მოხრაკული TV (kulinaria, recepti, კულინარია, რეცეპტი, кулинария, рецепты)
05/12/2018
ჩემი ცხოვრება-ის
მიერ
გამოიწერეთ არხი — / @doctornina1
კულინარების სამოთხე — https://www.facebook.com/kulinariarec...
მოხრაკული TV — https://www.facebook.com/mokhrakuliTV
კულინარიის სამყარო (4500 რეცეპტზე მეტი..) — http://kulinaria.auf.ge
ჰამბურგერის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ :
1) 400 გ ფარში (4 ₾ )
2) პატარა ტუკი ( 0,4 ₾ )
3) ქამა სოკო ( 1,5 ₾ )
4) ყველი ( 4,5 ₾ ) ჩედარის
5) რძე ( 3 ₾ ) მაგრა მე გამოვიყენე სოფლის
6) ჰამბურგერის პური ( 1 ცალი 0,55 ₾ )
7) ხახვი 1 ცალი საშუალო ზომის
8) მარილი , ფარშის საკმაზი , პაპრიკა და წითელი წიწაკა
9) სალათის ფურცელი და პომიდორი ( ერთი ცალი )
10 ) კვერცხი ერთი ცალი ( 0,35 ₾ )
11) წიწაკის მჟავე ( შაურმებში რომ ამატებეთ) ( 0,7₾ )
მომზადების პროცესი :
1) შევასუნელოთ საქონლის ფარში , დავუმატოთ : 1 ცალი კვერცხი , რომ შეწვის დროს არ დაიშალოს , ფარშის საკმაზი , პაპრიკა და წითელი წიწაკა გემოსთვის , მოვურიოთ 10 წუთი და დავაფაროთ თავზე პოლიეთილენის პარკი
2) მოვამზადოთ სოუსი : მოვთუშოთ ხახვი და სოკო ( ოღონდ ჯერ ხახვი და შემდეგ დავუმატოთ სოკო ) , მოთუშვის შემდეგ ვამატებთ 150-170 მლ რძეს და ვურევთ 15 წუთის მანძილზე დაბალ ცეცხლზე . 15 წუთის ამოწურვის შემდეგ ვამატებთ მარილს და მდნარ ყველს
3) საქონლის ფარშს ვაძლევთ მრგვალ ფორმას და ვაბრტყელებთ . ვწვავთ 10-15 წუთის მანძილზე ( ოღონდ ჯერ მაღალ ცეცხლზე გარეგნობისთვის და შემდეგ დაბალ ცეცხლზე საბოლოო მომზადებისთვის )
4) ასევე შეგიძლიათ პურს წაუსვათ კარაქი და იმავე ტაფაზე ცოტა შეათბოთ ( რომ უკეთესად დარბილზეს )
5) ბოსტნეულს დაჭრა დამავიწყდა რომ დამეწერა თავშივე მაგრამ ისედაც იცით რომ ბოსტნეული უნდა დაჭრათ :D
6) ახლა დროა ავაწყოთ ჩვენი ჰამბურგერი : ვდებთ პურს -- სოუსს -- სალათის ფურცელს -- კატლეტს ყველით --- სოუსი --პომიდორი --- ცოტა სოუსი ---- ისევ კატლეტი -- ცოტა სოუსიი ---- პურიი
7) გამოიწერეთ გვერდი რადგან თქვენი გამოხმაურება მაძლევს უდიდეს მოტივაციას რომ ვიდეოების გადარება არ შევწყვიტო
კულინარების სამოთხე — https://www.facebook.com/kulinariarec...
მოხრაკული TV — https://www.facebook.com/mokhrakuliTV
კულინარიის სამყარო (4500 რეცეპტზე მეტი..) — http://kulinaria.auf.ge
ჰამბურგერის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ :
1) 400 გ ფარში (4 ₾ )
2) პატარა ტუკი ( 0,4 ₾ )
3) ქამა სოკო ( 1,5 ₾ )
4) ყველი ( 4,5 ₾ ) ჩედარის
5) რძე ( 3 ₾ ) მაგრა მე გამოვიყენე სოფლის
6) ჰამბურგერის პური ( 1 ცალი 0,55 ₾ )
7) ხახვი 1 ცალი საშუალო ზომის
8) მარილი , ფარშის საკმაზი , პაპრიკა და წითელი წიწაკა
9) სალათის ფურცელი და პომიდორი ( ერთი ცალი )
10 ) კვერცხი ერთი ცალი ( 0,35 ₾ )
11) წიწაკის მჟავე ( შაურმებში რომ ამატებეთ) ( 0,7₾ )
მომზადების პროცესი :
1) შევასუნელოთ საქონლის ფარში , დავუმატოთ : 1 ცალი კვერცხი , რომ შეწვის დროს არ დაიშალოს , ფარშის საკმაზი , პაპრიკა და წითელი წიწაკა გემოსთვის , მოვურიოთ 10 წუთი და დავაფაროთ თავზე პოლიეთილენის პარკი
2) მოვამზადოთ სოუსი : მოვთუშოთ ხახვი და სოკო ( ოღონდ ჯერ ხახვი და შემდეგ დავუმატოთ სოკო ) , მოთუშვის შემდეგ ვამატებთ 150-170 მლ რძეს და ვურევთ 15 წუთის მანძილზე დაბალ ცეცხლზე . 15 წუთის ამოწურვის შემდეგ ვამატებთ მარილს და მდნარ ყველს
3) საქონლის ფარშს ვაძლევთ მრგვალ ფორმას და ვაბრტყელებთ . ვწვავთ 10-15 წუთის მანძილზე ( ოღონდ ჯერ მაღალ ცეცხლზე გარეგნობისთვის და შემდეგ დაბალ ცეცხლზე საბოლოო მომზადებისთვის )
4) ასევე შეგიძლიათ პურს წაუსვათ კარაქი და იმავე ტაფაზე ცოტა შეათბოთ ( რომ უკეთესად დარბილზეს )
5) ბოსტნეულს დაჭრა დამავიწყდა რომ დამეწერა თავშივე მაგრამ ისედაც იცით რომ ბოსტნეული უნდა დაჭრათ :D
6) ახლა დროა ავაწყოთ ჩვენი ჰამბურგერი : ვდებთ პურს -- სოუსს -- სალათის ფურცელს -- კატლეტს ყველით --- სოუსი --პომიდორი --- ცოტა სოუსი ---- ისევ კატლეტი -- ცოტა სოუსიი ---- პურიი
7) გამოიწერეთ გვერდი რადგან თქვენი გამოხმაურება მაძლევს უდიდეს მოტივაციას რომ ვიდეოების გადარება არ შევწყვიტო
