#moresubscribers #moreviewes #vidiqprofree #georgia #easyrecipe #tasty #donuts #chocolatedonuts #დონატი #მარტივირეცეპტი
To support our Cooking with Tamara channel:
💰Paypal: [email protected]
🌸instagram: / tamarlagazauri
დონატი
ინგრედიენტები
საფუარი - 10 გ
წყალი - 60 მლ
შაქარი -35გრ
ფქვილი -580-400 გ
მწიკვი მარილი
რძე - 220 მლ
2 კვერცხი
კარაქი -86გრ
ვანილი
:
3 ს/კ გრანულირებული შაქარი
1 ს/კ დარიჩინი
შევსებისთვის:
თხილის შოკოლადის კრემი, საკონდიტრო კრემი ან ჯემი
ინსტრუქციები:
თასში ათქვიფეთ თბილი წყალი, საფუარი და 1 ჩ/კ შაქარი და გააჩერეთ 5-7 წთ.
დიდ თასში (სასურველია სტენდი მიქსერით) დაამატეთ ფქვილი, რძე, დარჩენილი შაქარი, მარილი, კვერცხი, ვანილი და ქაფიანი საფუარი.
აურიეთ ისინი ერთმანეთში დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადააფარეთ სამზარეულოს სუფთა ქსოვილი ან პოლიეთილენი და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 10-12 წუთის განმავლობაში.
ამის შემდეგ მოზილეთ ცომი სადგამი მიქსერით ან ხელით. ცომს დაუმატეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი და გააგრძელეთ თქვეფა 12-15 წუთის განმავლობაში. (ცომი ამ დროს ცოტა წებოვანი იქნება, მაგრამ არ ინერვიულოთ. ეს აძლევს ჩვენს დონატებს სრულყოფილ ტექსტურას. თუ ძალიან წებოვანია, შეგიძლიათ ცოტა მეტი ფქვილი დაუმატოთ. ასევე, რაც უფრო კარგად მოზილეთ, ნაკლებად წებოვანი იქნება, ამიტომ სადგამის მიქსერის გამოყენება ყოველთვის საუკეთესო შედეგს იძლევა.)
დააფარეთ პოლიეთილენის საფარით და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 30-45 წუთის განმავლობაში, სანამ ზომაში გაორმაგდება. შემდეგ შედგით მაცივარში და გააჩერეთ 2-3 საათი. (ან შეგიძლიათ შეინახოთ ცომი მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე დასვენების გარეშე.)
ცომი მოათავსეთ ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი 3-4 მმ სისქეზე.
ფუნთუშების საჭრელით ცომი დავჭრათ წრეებად. ცომის თითოეული ნაჭერი უნდა იწონიდეს დაახლოებით 65-70 გ.
მოათავსეთ ეს ნაჭრები პერგამენტზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე. გადააფარეთ სუფთა სამზარეულოს პირსახოცი და კვლავ გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 30-45 წუთის განმავლობაში. (თუ წინა საფეხურზე ცომი მაცივარში ღამით შეინახეთ, 40-45 წუთი გააჩერეთ, მაგრამ თუ ჯერ ოთახის ტემპერატურაზე შეინახეთ, 25-30 წუთი გააჩერეთ).
გააცხელეთ ზეთი 170C-მდე. შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე. დონატები ზეთიდან ქაღალდის პირსახოცზე ამოიღეთ. ჩაყარეთ ისინი შაქრისა და დარიჩინის ნარევში, შემდეგ საკონდიტრო ტომრით შეავსეთ თხილის შოკოლადის კრემით.
ალტერნატიულად, საკონდიტრო ტომრის გამოყენებით შეავსეთ ისინი საკონდიტრო კრემით და ჩაყარეთ ბრულეში.
------------------------------
filming on
* 4kUltra hd
* canon E800
----------------------------
follow me on
* instagram / tamarlagazauri
* facebook / tamuna.lagazauri
* pinterest / boards
To support our Cooking with Tamara channel:
💰Paypal: [email protected]
🌸instagram: / tamarlagazauri
დონატი
ინგრედიენტები
საფუარი - 10 გ
წყალი - 60 მლ
შაქარი -35გრ
ფქვილი -580-400 გ
მწიკვი მარილი
რძე - 220 მლ
2 კვერცხი
კარაქი -86გრ
ვანილი
:
3 ს/კ გრანულირებული შაქარი
1 ს/კ დარიჩინი
შევსებისთვის:
თხილის შოკოლადის კრემი, საკონდიტრო კრემი ან ჯემი
ინსტრუქციები:
თასში ათქვიფეთ თბილი წყალი, საფუარი და 1 ჩ/კ შაქარი და გააჩერეთ 5-7 წთ.
დიდ თასში (სასურველია სტენდი მიქსერით) დაამატეთ ფქვილი, რძე, დარჩენილი შაქარი, მარილი, კვერცხი, ვანილი და ქაფიანი საფუარი.
აურიეთ ისინი ერთმანეთში დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადააფარეთ სამზარეულოს სუფთა ქსოვილი ან პოლიეთილენი და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 10-12 წუთის განმავლობაში.
ამის შემდეგ მოზილეთ ცომი სადგამი მიქსერით ან ხელით. ცომს დაუმატეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი და გააგრძელეთ თქვეფა 12-15 წუთის განმავლობაში. (ცომი ამ დროს ცოტა წებოვანი იქნება, მაგრამ არ ინერვიულოთ. ეს აძლევს ჩვენს დონატებს სრულყოფილ ტექსტურას. თუ ძალიან წებოვანია, შეგიძლიათ ცოტა მეტი ფქვილი დაუმატოთ. ასევე, რაც უფრო კარგად მოზილეთ, ნაკლებად წებოვანი იქნება, ამიტომ სადგამის მიქსერის გამოყენება ყოველთვის საუკეთესო შედეგს იძლევა.)
დააფარეთ პოლიეთილენის საფარით და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 30-45 წუთის განმავლობაში, სანამ ზომაში გაორმაგდება. შემდეგ შედგით მაცივარში და გააჩერეთ 2-3 საათი. (ან შეგიძლიათ შეინახოთ ცომი მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე დასვენების გარეშე.)
ცომი მოათავსეთ ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი 3-4 მმ სისქეზე.
ფუნთუშების საჭრელით ცომი დავჭრათ წრეებად. ცომის თითოეული ნაჭერი უნდა იწონიდეს დაახლოებით 65-70 გ.
მოათავსეთ ეს ნაჭრები პერგამენტზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე. გადააფარეთ სუფთა სამზარეულოს პირსახოცი და კვლავ გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 30-45 წუთის განმავლობაში. (თუ წინა საფეხურზე ცომი მაცივარში ღამით შეინახეთ, 40-45 წუთი გააჩერეთ, მაგრამ თუ ჯერ ოთახის ტემპერატურაზე შეინახეთ, 25-30 წუთი გააჩერეთ).
გააცხელეთ ზეთი 170C-მდე. შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე. დონატები ზეთიდან ქაღალდის პირსახოცზე ამოიღეთ. ჩაყარეთ ისინი შაქრისა და დარიჩინის ნარევში, შემდეგ საკონდიტრო ტომრით შეავსეთ თხილის შოკოლადის კრემით.
ალტერნატიულად, საკონდიტრო ტომრის გამოყენებით შეავსეთ ისინი საკონდიტრო კრემით და ჩაყარეთ ბრულეში.
------------------------------
filming on
* 4kUltra hd
* canon E800
----------------------------
follow me on
* instagram / tamarlagazauri
* facebook / tamuna.lagazauri
* pinterest / boards
