ინგრედიენტები:
-
ხარჩოს ინგრედიენტები:
1,5კგ ხბოს რბილი ხორცი
უმჯობესია არტალა, რომელსაც მოხარშვის შემდეგ ძვლებს ვაცლით.
მოხარშვის დროს ვამატებთ 3 ფოთოლ დაფნას 2 თავ ხახვს, 4 კბილ ნიორს.
ვხარშავთ მინიმუმ 2 საათი.
-
400გრ ნიგოზი
4-5 კბილი ნიორი
2 -3 სუფრის კოვზი ტომატ პასტა
კარამელიზირებული, შემწვარი 2 თავი ხავი
5-6 ჩაის კოვზი ხარჩოს სუნელი
150 გრ ცოცხალი ქინძი
მარილი და დაღერღილი წითელი წიწაკა გემოვნებით.
-
ფუჩხოლია:
150 გრ პიტნის მხოლოდ ფოთლები
2 კბილი ნიორი
ცოტა დაღერღილი წითელი წიწაკა, მარილი
500 გრ ჭყინტი უმარილო ყველი
-
ღომი:
1 კგ კარგად გარეცხილ ღერღილს დავასხათ 2 ლიტრამდე ადუღებული წყალი და ვხარშოთ დაახლოებით 1 საათი
შემდეგ ჩავაყაროთ 250 გრ. კარგად გაცრილი სიმინდის ფქვილი,
კარგად ჩავზილოთ და გავაჩეროთ კიდევ 15 წთ
თუ ძალიან გაგისქელდათ დაასხით ადუღებული წყალი.
✏️ სოციალური ქსელები:
Instagram: @dalichita1
Facebook: https://www.facebook.com/Dalichita1
✉️ კონტაქტი: [email protected]
-
ხარჩოს ინგრედიენტები:
1,5კგ ხბოს რბილი ხორცი
უმჯობესია არტალა, რომელსაც მოხარშვის შემდეგ ძვლებს ვაცლით.
მოხარშვის დროს ვამატებთ 3 ფოთოლ დაფნას 2 თავ ხახვს, 4 კბილ ნიორს.
ვხარშავთ მინიმუმ 2 საათი.
-
400გრ ნიგოზი
4-5 კბილი ნიორი
2 -3 სუფრის კოვზი ტომატ პასტა
კარამელიზირებული, შემწვარი 2 თავი ხავი
5-6 ჩაის კოვზი ხარჩოს სუნელი
150 გრ ცოცხალი ქინძი
მარილი და დაღერღილი წითელი წიწაკა გემოვნებით.
-
ფუჩხოლია:
150 გრ პიტნის მხოლოდ ფოთლები
2 კბილი ნიორი
ცოტა დაღერღილი წითელი წიწაკა, მარილი
500 გრ ჭყინტი უმარილო ყველი
-
ღომი:
1 კგ კარგად გარეცხილ ღერღილს დავასხათ 2 ლიტრამდე ადუღებული წყალი და ვხარშოთ დაახლოებით 1 საათი
შემდეგ ჩავაყაროთ 250 გრ. კარგად გაცრილი სიმინდის ფქვილი,
კარგად ჩავზილოთ და გავაჩეროთ კიდევ 15 წთ
თუ ძალიან გაგისქელდათ დაასხით ადუღებული წყალი.
✏️ სოციალური ქსელები:
Instagram: @dalichita1
Facebook: https://www.facebook.com/Dalichita1
✉️ კონტაქტი: [email protected]
