ყველა რეცეპტი, ბლოგზე
https://bakewithsophie.com/
რეცეპტი:
აპარა:
ფქვილი - 2 ს/კ
საფუარი მშრალი - 6 გრ
რძე თბილი - 80 მლ/ლ
შაქარი - 1 ჩ/კ
შევურიოთ და გავაჩეროთ 10 - 15 წთ სანამ არ გააქტიურდება საფუარი.
ცომი:
ფქვილი - 350 გრ
კარაქი გამდნარი - 40 გრ
ფორთოხლის ქვენი - 30 მლ/ლ
ცედრა - 1 -2 ს/კ
კვერცხი - 1 ც
კვერცხის გული - 2ც
შაქარი - 80 გრ
მარილი - 1/2 ჩ/კ
კვერცხი კარგად ამოვიყვანოთ შაქართან ერთად და დავუმატოთ ფქვილს, ასევე დავუმატოთ აპარა, ფორთოხლის წვენი, ცედრა, მარილი, გამდნარი კარაქი და მოვზილოთ ერთგვაროვანი ცომი. ცომი შევფუთოთ და შევინახოთ თბილ ადგილას 1.5 - 2 საათით სანამ მინიმუმ არ გაორმაგდება.
მიღებული ცომი გავყოთ 3 თანაბარ გუნდად და თითოეული გავაბრტყელოთ რაც შეიძლება თხლად. გადავუსვათ 100 გრ რბილი კარაქი , მოვაყაროთ მუსკატის კაკალი (ჯავზი) - 1 ჩ/კ , ქიშმიში - 80 გრ და გადავახვიოთ.
გავაჩეროთ ფორმაში 40 წთ - 1 სთ, რომ ცომმა დაისვენოს და მსუბუქად ამოფუვდეს.
გამოვაცხოთ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში
ჯერ 200 გრადუსზე - 10 წუთი,
შემდეგ 180 გრადუსზე - 20 წუთი.
გემრიელად მიირთვით
https://bakewithsophie.com/
რეცეპტი:
აპარა:
ფქვილი - 2 ს/კ
საფუარი მშრალი - 6 გრ
რძე თბილი - 80 მლ/ლ
შაქარი - 1 ჩ/კ
შევურიოთ და გავაჩეროთ 10 - 15 წთ სანამ არ გააქტიურდება საფუარი.
ცომი:
ფქვილი - 350 გრ
კარაქი გამდნარი - 40 გრ
ფორთოხლის ქვენი - 30 მლ/ლ
ცედრა - 1 -2 ს/კ
კვერცხი - 1 ც
კვერცხის გული - 2ც
შაქარი - 80 გრ
მარილი - 1/2 ჩ/კ
კვერცხი კარგად ამოვიყვანოთ შაქართან ერთად და დავუმატოთ ფქვილს, ასევე დავუმატოთ აპარა, ფორთოხლის წვენი, ცედრა, მარილი, გამდნარი კარაქი და მოვზილოთ ერთგვაროვანი ცომი. ცომი შევფუთოთ და შევინახოთ თბილ ადგილას 1.5 - 2 საათით სანამ მინიმუმ არ გაორმაგდება.
მიღებული ცომი გავყოთ 3 თანაბარ გუნდად და თითოეული გავაბრტყელოთ რაც შეიძლება თხლად. გადავუსვათ 100 გრ რბილი კარაქი , მოვაყაროთ მუსკატის კაკალი (ჯავზი) - 1 ჩ/კ , ქიშმიში - 80 გრ და გადავახვიოთ.
გავაჩეროთ ფორმაში 40 წთ - 1 სთ, რომ ცომმა დაისვენოს და მსუბუქად ამოფუვდეს.
გამოვაცხოთ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში
ჯერ 200 გრადუსზე - 10 წუთი,
შემდეგ 180 გრადუსზე - 20 წუთი.
გემრიელად მიირთვით
