გამომცხვარი კატლეტი გულსართით

#კატლეტი #cooking #cutlet

კატლეტი და პიურე, ყველა დროის საყვარელი კერძია. დღეს გთავაზობთ განსხვავებულ, ჩემებურ ვერსიას :))

მადლობა ვიდეოს ყურებისათვის, გამოიწერეთ არხი და დაელოდეთ ყოველ კვირა ახალ და გემრიელ ვიდეოებს :))

დაგჭირდებათ:
ფარშისთვის...
ქათმის ფილე - 700გრ
ღორის ან საქონლის ხორცი - 300გრ
ხახვი - 2თავი
საფანელი - 50გრ
კვერცხი - 1ცალი
ყველი - 200გრ
მარილი/პილპილი - გემოვნებით
ორეგანო- 1ჩ/კ
ქინძი - 1ჩ/კ
ზაფრანა - 1ჩ/კ
წითლი წიწაკა - გემოვნებით

გულსართი:
მოხარშული კვერცხი - 4ცალი (ჩემშემთხვევაში)
ყველი - 150გრ

პიურე:
კარტოფილი - 500გრ
კარაქი - 20გრ
კვერცხი - 1ცალი
რძე -4-5ს/კ
მარილი/პილპილი - გემოვნებით

ვაცხობთ 180გრადუსზე 20წუთი ფორმაში, შემდეგ ვიღებთ ფორმიდან, ზემოდან ვადებთ პიურეს და ვაცხობთ კიდევ 20წუთი 200გრადუსზე.

გემრიელად მიირთვისთ.


Cutlets and purees are a favorite dish of all time. Today we offer a different, my own version :))

Thanks for watching the video, subscribe to the channel and wait for new and delicious videos every week :))

You will need:
For the parish ...
Chicken fillet - 700 gr
Pork or beef - 300 gr
Onion - 2 heads
Safaneli - 50 gr
Eggs - 1 piece
Cheese - 200 gr
Salt / pepper - to taste
Oregano - 1 tsp
Coriander - 1 tbsp
Saffron - 1 tbsp
Red pepper - to taste
Heartbreak:
Boiled eggs - 4 pieces (in my case)
Cheese - 150 gr

Puree:
Potatoes - 500 gr
Butter - 20 gr
Eggs - 1 piece
Milk -4-5 tb/spoon
Salt / pepper - to taste

Bake at 180 degrees for 20 minutes in the form, then take out the form, put the puree on top and bake for another 20 minutes at 200 degrees.

Enjoy.