სომხური ქადა - 2 უგემრიელესი რეცეპტი / Somxuri Qada

ნახავთ ქადას 2 სხვადასხვა მოამზადების რეცეპტს. ეკონომიური, მაგრამ ძალიან გემრიელი და მარტივი რეცეპტი Youtube: ► https://bit.ly/2JUI0nv Instagram: ► https://instagram.com/sofisculinary/ Facebook: ► https://facebook.com/SofisCulinary/ ამ ვიდეოში გიჩვენებთ, როგორ გავაკეთოთ უგემრიელესი სომხური ქადა და არამარტო. გიჩვენებთ ქოქოსის ფანტელით გაკეთებულ ქადას. მომზადების წესი: I რეცეპტი I ნაბიჯი - ცომის მომზადება: 800 გრ. ფქვილს დავუმატოთ 400 გრ. კარაქი (მოვახეხოთ) და ავურიოთ კარგად. 400 გრ. მაწონს დავუმატოთ 1 ჩ/კ. სოდა და შევურიოთ ფქვილისა და კარაქის მასას. მოვზილოთ ცომი. ცომი შევდგათ მაცივარში 1 - 2 საათით. II ნაბიჯი - შიგთავსის მომზადება: 125 გრ. შაქარს დავუმატოთ 80 გრ. ფქვილი, 125 გრ. ნიგოზი, ვანილი, 50 გრ/ კარაქი და ერთმანეთს შევურიოთ. შიგთავსი გავახვიოთ ცომში. 1 ც. კვერცხის გულს დავუმატოთ 1 ს/კ. რძე და ზემოდან გადავუსვათ ქადას. ეს რბილს გახდის ქადას გამოცხობის შემდეგ და ამავე დროს მადისაღმძვრელი შეფერილობა ექნება. გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში. ინგრედიენტები: - 880 გრ. ფქვილი - 450 გრ. კარაქი - 400 გრ. მაწონი - 125 გრ. შაქარი - 125 გრ. ნიგოზი - 1 ჩ/კ. სოდა - 1 ც. კვერცი - 1 ს/კ. რძე - ვანილი II რეცეპტი: შიგთავსის მომზადება. 120 გრ. ქოქოსის ფანტელს დავუმატოთ 125 გრ. შაქარი, ვანილი, 1 ს/კ. ფქვილი, 80 გრ. ქიშმიში, 50 გრ. კარაქი და ავურიოთ ერთმანეთს კარგად. შიგთავსი გავახვიოთ ცომში და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში. ინგრედიენტები: - 120 გრ. ქოქოსის ფანტელი - 125 გრ. შაქარი - 80 გრ. ქიშმიში - 50 გრ. კარაქი - 1 ს/კ. ფქვილი ძალიან სწრაფად თქვენ შეძლებთ ასიამოვნოთ საუცხოო გემოთი თქვენი მეგობრები და გემრიელად გაუმასპინძლდეთ. სოფის კულინარიუმი არის შექმნილი იმისთვის, რომ ახალ ახალი რეცეპტები გაგიზიაროთ. თუ მოგეწონათ ვიდეო გთხოვთ გააზიაროთ, მოიწონოთ და იმისთვის, რომ არ გამოგრჩეთ ახალი ვიდეოები, გამოიწეროთ არხი. #ქადა #სომხურიქადა #სოფისკულინარიუმი