კიდევ ერთი უგემრიელესი და მარტივი კრემის რეცეპტი მინდა შემოგთავაზოთ. ეს კრემი იდეალკურია მედოკისთვის, ასევე ეკლერებისთვის და შუებისთვისაც.
მარტივია მოსამზადებლად და გამოდის ძალიან ჰაეროვანი კრემი :)
არ დაგავიწყდეთ არხის გამოწერა და ზარის ღილაკის მონიშვნა რათა არ გამოგრჩეთ ახალი ვიდეოები :)
ინგრედიენტები:
არაჟანი - 700გრ (ნებისმეირი პროცენტულობია, მე 15%იანი გამოვიყენე)
კვერცხი - 2ცალი
შაქარი - 200გრ
სახამებელი - 40გრ
ვანილი - 1ცალი
კარაქი - 180გრ
არაჟანი, კვერცხი, შაქარი და სახამებელი აურიოთ ერთმანეთში და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე მოსადუღებლად და გამუდმებით ვურიოთ.
როგორც კი დუღილის პირველ ნიშნებს შეამჩნევთ გადმოდგით, გადაიღეთ თასში, თავზე დააფარეთ ცელოფანი და გააციეთ.
ოთახის ტემპერატურის კარაქი გათქვიეთ გათეთრებამდე და პორციებად შეურიეთ კრემი. ბოლო პორციასთან ერთად დაამატეთ ვანილი და თქვიფეთ კიდე 5წუთით. კრემი მზად არის.
შეგიძლიათ მაშინვე გამოიყენოთ ან გააჩეროთ მაცივარში სტაბილიზაციისთვის 1-2 საათით.
გემრიელად მიირთვით, ველოდები თქვენს შეფასებებს :)
Хочу предложить вам еще один вкусный и простой рецепт крема. Этот крем идеально подходит для Медока, а также для эклеров и шрамов.
Легко готовится и получается очень воздушный крем :)
Не забудьте подписаться на канал и нажать кнопку вызова, чтобы не пропустить новые видео :)
Ингредиенты:
Сметана - 700 г (процент любой, я брала 15%)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 гр
Крахмал - 40 гр
Ваниль - 1 шт.
Сливочное масло - 180 гр
Смешать сметану, яйца, сахар и крахмал и довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.
Как только заметите первые признаки брожения, достаньте, переложите в миску, накройте целлофаном и остудите.
Масло комнатной температуры взбить добела и порциями вмешать сливки. Последней порцией добавьте ваниль и готовьте еще 5 минут. Крем готов.
Можно сразу использовать или поставить в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.
Наслаждайтесь, жду ваших оценок :)
------------------------------
filming on
* 4kUltra hd
* canon E800
----------------------------
follow me on
* instagram / tamarlagazauri
* facebook / tamuna.lagazauri
* pinterest / boards
მარტივია მოსამზადებლად და გამოდის ძალიან ჰაეროვანი კრემი :)
არ დაგავიწყდეთ არხის გამოწერა და ზარის ღილაკის მონიშვნა რათა არ გამოგრჩეთ ახალი ვიდეოები :)
ინგრედიენტები:
არაჟანი - 700გრ (ნებისმეირი პროცენტულობია, მე 15%იანი გამოვიყენე)
კვერცხი - 2ცალი
შაქარი - 200გრ
სახამებელი - 40გრ
ვანილი - 1ცალი
კარაქი - 180გრ
არაჟანი, კვერცხი, შაქარი და სახამებელი აურიოთ ერთმანეთში და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე მოსადუღებლად და გამუდმებით ვურიოთ.
როგორც კი დუღილის პირველ ნიშნებს შეამჩნევთ გადმოდგით, გადაიღეთ თასში, თავზე დააფარეთ ცელოფანი და გააციეთ.
ოთახის ტემპერატურის კარაქი გათქვიეთ გათეთრებამდე და პორციებად შეურიეთ კრემი. ბოლო პორციასთან ერთად დაამატეთ ვანილი და თქვიფეთ კიდე 5წუთით. კრემი მზად არის.
შეგიძლიათ მაშინვე გამოიყენოთ ან გააჩეროთ მაცივარში სტაბილიზაციისთვის 1-2 საათით.
გემრიელად მიირთვით, ველოდები თქვენს შეფასებებს :)
Хочу предложить вам еще один вкусный и простой рецепт крема. Этот крем идеально подходит для Медока, а также для эклеров и шрамов.
Легко готовится и получается очень воздушный крем :)
Не забудьте подписаться на канал и нажать кнопку вызова, чтобы не пропустить новые видео :)
Ингредиенты:
Сметана - 700 г (процент любой, я брала 15%)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 гр
Крахмал - 40 гр
Ваниль - 1 шт.
Сливочное масло - 180 гр
Смешать сметану, яйца, сахар и крахмал и довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.
Как только заметите первые признаки брожения, достаньте, переложите в миску, накройте целлофаном и остудите.
Масло комнатной температуры взбить добела и порциями вмешать сливки. Последней порцией добавьте ваниль и готовьте еще 5 минут. Крем готов.
Можно сразу использовать или поставить в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.
Наслаждайтесь, жду ваших оценок :)
------------------------------
filming on
* 4kUltra hd
* canon E800
----------------------------
follow me on
* instagram / tamarlagazauri
* facebook / tamuna.lagazauri
* pinterest / boards
