ლაჰმაჯუნი - Lahmajoun, თურქული პიცა

■ ფეისბუქი: https://www.facebook.com/apoline.apolo
■ ინსტაგრამი: https://www.instagram.com/apolinescui...
■ საიტი: http://www.myapoline.de
■ წინა ვიდეო:    • ტოლმა ვაზის ფოთოლში - Tolma Vazis Fot...  
■ მინი პიცა:    • მინი პიცა სასაუზმე პიცა ფუნთუშა   - M...  
■ პიცა მარგარიტა:    • პიცა მარგარიტა - Neapolitan pizza  
■ გემრიელი პიცა:    • Pizza! - პიცა ძალიან გემრიელი!  
■ ბორეკი #1 :    • ბორეკი სახლში მომზადებული ფილოს ცომით...  
■ ბორეკი #2:    • თურქული ბორეკი ისპანახის და ყველის გუ...  
■ ბაქლავა:    • ბაქლავა - Baklava  
------------------------------------------------------------------------

-- ინგრედიენტები

■ 1 კგ. ფქვილი
■ 500 მლ. თბილი წყალი
■ ნედლი საფუარი (42.გრ)
■ ან 1 ს/კოვზი მშრალი საფუარი
■ 4 ს/კოვზი ზეთი
■ 1 ჩ/კოვზი შაქარი
■ 1 ჩ/კოვზი მარილი

■ 800 გრ. გატარებული ხორცი
■ მწვანე და წითელი ბულგარული წიწაკა
■ 2-3 დიდი თავი ხახვი
■ ოხრახუში
■ გატარებული პომიდორი
■ 1 ჩ/კოვზი ბულგარული წიწაკა
■ 50-100 მლ. ზეთი
■ მარილი
■ შავი პილპილი გემოვნებით

■ 2-3 თავი ხახვი
■ ოხრახუში
■ ზეთი
■ მარილი
■ ლიმონის წვენი
■ სუმაკი (თურქული სანალებელი)