მოცვის ჩიზქეიქი|blueberry cheesecake|ლურჯი მოცვის ნამცხვარი|ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე| ჟელეს ტორტი
03/25/2021
CHEF GIGA BAKES-ის
მიერ
გამარჯობათ მეგობრებო, დღეს მოგიმზადეთ უგემრიელესი ჟელეს დესერტი ლურჯი მოცვისგან ე.გ ჩიზქეიქი.ეს სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელი ჟელეს ტორტი არის გამოცხობის გარეშე.კეთდება კრემყველით და არის დაბალკალორიული.ამისთვის გამოვიყენე
ინგრედიენტები:
200 გრ ორცხობილა
1/3 ჭიქა + 1 ჩ / კ (80 გ) კარაქი, გამდნარი
შიგთავსი:
300 გრ მოცვი, ახალი ან გაყინული
2 სუფრის კოვზი (25 გრ) შაქარი
2 ჭიქა (450 გრ) ნაღები ყველი
2/3 ჭიქა (160 მლ) მძიმე კრემი
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
1 ჭიქა (125 გრ) შაქრის პუდრა ან ნაკლები, თუ თქვენი მოცვი ძალიან ტკბილია
10 გ ჟელატინის ფხვნილი
50 მლ ცივი წყალი
ზემოდან მოსასხმელათ
7 გ ჟელატინის ფხვნილი + 35 მლ ცივი წყალი
180 გ (6.5oz) მოცვი, ახალი ან გაყინული
2 სუფრის კოვზი (25 გრ) შაქარი
70 მლ წყალი
Used in the video
ვიდეოში გამოყენებულია
20cm
Ingredients:
For the crust:
200g (7oz) biscuits
1/3 cup + 1 tsp (80g) butter, melted
For the filling:
300g (10.5oz) Blueberries, fresh or frozen
2 tablespoons (25g) Sugar
2 cups (450g) Cream cheese
2/3 cup (160ml) Heavy cream
1 teaspoon vanilla extract
1 tablespoon lemon juice
1 cup (125g) Powdered sugar or less if your blueberries are very sweet
10g Gelatin powder
50ml Cold water
Topping:
7g gelatin powder + 35ml cold water
180g (6.5oz) blueberries, fresh or frozen
2 tablespoons (25g) sugar
70ml water
-------------------------------
Kamera: https://amzn.to/2ZHc66A
Canon Zoomobjektiv :https://amzn.to/3qWR67y
Canon Zoomobjektiv EF-S 18-55mm:https://amzn.to/3aHOKDT
Canon Objektiv EF-S 24mm :https://amzn.to/37CNLmJ
Canon Objektiv EF-M 22mm:https://amzn.to/3kdOvnf
Canon Objektiv EF 50mm Brennweite:https://amzn.to/3bwboON
Leichtes Kamera-Dreibeinstativ:https://amzn.to/3aJcyHL
Rollei Compact Compact Traveler No:https://amzn.to/2MdL7ME
ELEGIANT Ringlicht Stativ, 10\":https://amzn.to/3qKHNrf
VicTsing 10\" :https://amzn.to/3pJp7qL
Rhodesy Oktopus Handy Stativ :https://amzn.to/2ZFqxbd
NEXGADGET 102 Teiliges Spritztüllen:https://amzn.to/3pQtsbS
SUPER KITCHEN Nudelholz:https://amzn.to/3ulmkaF
Saebye Teigrolle Edelstahl:https://amzn.to/3qLkT3f
Große Antihafte Backmatte:https://amzn.to/3aLwkT3
ESDDI LED Fotolicht, Videolicht, 176 LED:https://amzn.to/3aJEkUl
GEEKOTO Softbox Set Fotostudio 50 x 70cm,:https://amzn.to/3keHG4V
ინგრედიენტები:
200 გრ ორცხობილა
1/3 ჭიქა + 1 ჩ / კ (80 გ) კარაქი, გამდნარი
შიგთავსი:
300 გრ მოცვი, ახალი ან გაყინული
2 სუფრის კოვზი (25 გრ) შაქარი
2 ჭიქა (450 გრ) ნაღები ყველი
2/3 ჭიქა (160 მლ) მძიმე კრემი
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
1 ჭიქა (125 გრ) შაქრის პუდრა ან ნაკლები, თუ თქვენი მოცვი ძალიან ტკბილია
10 გ ჟელატინის ფხვნილი
50 მლ ცივი წყალი
ზემოდან მოსასხმელათ
7 გ ჟელატინის ფხვნილი + 35 მლ ცივი წყალი
180 გ (6.5oz) მოცვი, ახალი ან გაყინული
2 სუფრის კოვზი (25 გრ) შაქარი
70 მლ წყალი
Used in the video
ვიდეოში გამოყენებულია
20cm
Ingredients:
For the crust:
200g (7oz) biscuits
1/3 cup + 1 tsp (80g) butter, melted
For the filling:
300g (10.5oz) Blueberries, fresh or frozen
2 tablespoons (25g) Sugar
2 cups (450g) Cream cheese
2/3 cup (160ml) Heavy cream
1 teaspoon vanilla extract
1 tablespoon lemon juice
1 cup (125g) Powdered sugar or less if your blueberries are very sweet
10g Gelatin powder
50ml Cold water
Topping:
7g gelatin powder + 35ml cold water
180g (6.5oz) blueberries, fresh or frozen
2 tablespoons (25g) sugar
70ml water
-------------------------------
Kamera: https://amzn.to/2ZHc66A
Canon Zoomobjektiv :https://amzn.to/3qWR67y
Canon Zoomobjektiv EF-S 18-55mm:https://amzn.to/3aHOKDT
Canon Objektiv EF-S 24mm :https://amzn.to/37CNLmJ
Canon Objektiv EF-M 22mm:https://amzn.to/3kdOvnf
Canon Objektiv EF 50mm Brennweite:https://amzn.to/3bwboON
Leichtes Kamera-Dreibeinstativ:https://amzn.to/3aJcyHL
Rollei Compact Compact Traveler No:https://amzn.to/2MdL7ME
ELEGIANT Ringlicht Stativ, 10\":https://amzn.to/3qKHNrf
VicTsing 10\" :https://amzn.to/3pJp7qL
Rhodesy Oktopus Handy Stativ :https://amzn.to/2ZFqxbd
NEXGADGET 102 Teiliges Spritztüllen:https://amzn.to/3pQtsbS
SUPER KITCHEN Nudelholz:https://amzn.to/3ulmkaF
Saebye Teigrolle Edelstahl:https://amzn.to/3qLkT3f
Große Antihafte Backmatte:https://amzn.to/3aLwkT3
ESDDI LED Fotolicht, Videolicht, 176 LED:https://amzn.to/3aJEkUl
GEEKOTO Softbox Set Fotostudio 50 x 70cm,:https://amzn.to/3keHG4V
