ყველა დესერტი ბლოგზე
https://bakewithsophie.com/
მარტივი და გემრიელი ხილის კექსი
თქვენ დაგჭრდებათ:
კარაქი - 250 გრ
ბურბონის ვანილის შაქრის ფხვნილი - 250 გრ
კვერცხი - 7ც
ნაღები 34% - 200 გრ
ფქვილი - 450 გრ
გამაფხვიერებელი - 10 გრ
ბანანი მწიფე - 3 ც
ალუბალი - 300 გრ
აგავას სიროფი 20 გრ
მომზადების ტექნოლოგია:
კარაქი რბილი და შაქრის ფხვნილი კარგად გავთქვიფოთ , სანამ ჰაეროვანი და ფაფუკი მასა არ გვექნება. დავუმატოთ კვერცხი სათითაოდ , მოვურიოთ . დავუმატოთ ნაღები და ფქვილი+გამაფხვიერებელი. ვურიოთ სანამ არ გაერთიანდება მასა. დავუმატოთ 2 ც , ძალიან მწიფე, დაჭყლეტილი ბანანი, კურკაგაცლილი ალუბალი და მოვურიოთ.
მიღებული ცომი გადავანაწილოთ კექსის ფორმებში. გავაფორმოთ დაჭრილი ბანანით, რომელსაც მოვასხამთ აგავას სეროფს (კარამელიზაციისთვის) ან მოვაყრით შაქარს. დავამატოთ ალუბალი და მოვათავსოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
გამოცხობა: 165 გრადუსზე , 45 წუთი (შეამოწმეთ ჩხირით)
https://bakewithsophie.com/
მარტივი და გემრიელი ხილის კექსი
თქვენ დაგჭრდებათ:
კარაქი - 250 გრ
ბურბონის ვანილის შაქრის ფხვნილი - 250 გრ
კვერცხი - 7ც
ნაღები 34% - 200 გრ
ფქვილი - 450 გრ
გამაფხვიერებელი - 10 გრ
ბანანი მწიფე - 3 ც
ალუბალი - 300 გრ
აგავას სიროფი 20 გრ
მომზადების ტექნოლოგია:
კარაქი რბილი და შაქრის ფხვნილი კარგად გავთქვიფოთ , სანამ ჰაეროვანი და ფაფუკი მასა არ გვექნება. დავუმატოთ კვერცხი სათითაოდ , მოვურიოთ . დავუმატოთ ნაღები და ფქვილი+გამაფხვიერებელი. ვურიოთ სანამ არ გაერთიანდება მასა. დავუმატოთ 2 ც , ძალიან მწიფე, დაჭყლეტილი ბანანი, კურკაგაცლილი ალუბალი და მოვურიოთ.
მიღებული ცომი გადავანაწილოთ კექსის ფორმებში. გავაფორმოთ დაჭრილი ბანანით, რომელსაც მოვასხამთ აგავას სეროფს (კარამელიზაციისთვის) ან მოვაყრით შაქარს. დავამატოთ ალუბალი და მოვათავსოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
გამოცხობა: 165 გრადუსზე , 45 წუთი (შეამოწმეთ ჩხირით)
