Аджария. Мандариновый рай/მანდარინები

Мандариновые сады- визитная карточка высокогорной Аджарии. Почти у каждой семьи есть плантация. Мандарины- основной источник доходов жителей этого края, поэтому от реализации зависит достаток семьи. Для местных жителей цитрусы вроде винограда для кахетинцев. Кстати, в зависимости от сорта мандарины бывают сладкими, кисло- сладкими и кислыми. Некоторые предпочитают именно мандарины с кислинкой. Тем не менее для всех видов существует один стандарт: качественные мандарины должны быть не менее 5 сантиметров в диаметре, с однородной кожурой без изъянов и трещин. Естественно, существует представление о том, что спелый мандарин должен быть оранжевого цвета. Тем не менее, если мандарин чуть- чуть зеленоватый, то это тоже не страшно- ну, поспеет через два- три дня. Однако показателем того, что плод сладкий является то, что кожура чуть- чуть отступает от мякоти и это чувствуется на ощупь. Кто знает, быть может именно эти плоды попадут на ваш новогодний стол. Ведь мандарины давно ассоциируются с приходом нового года. Все новости из Грузии смотрите на канале "МИР 24" и на нашем портале www.mir24.tv Просматривая видео, не забывайте ставить "ЛАЙК" нашей страничке   / mirtvgeorgia   и подписываться на обновления. С нами интересно!