ხვეულა პასკა

ყველა დესერტი ბლოგზე: https://bakewithsophie.com/ ნედლეული: ფქვილი - 400 გრ საფუარი მშრალი - 6 შაქარი - 60 გრ ვანილინი - 2 გრ კვერცხის გული - 4 ც რძე 2.5% - 120 გრ კარაქი - 100 მლ/ლ გულსართი: კრემ - ყველი - 120 გრ შაქრიანი დარიჩინი - 20 გრ ქიშმიში შავი - 75 გრ ნიგოზი - 70 გრ მომზადების ტექნოლოგია: ფქვილი, საფუარი, შაქარი მოვათავსოთ ერთად და მოვურიოთ. დავამატოთ კვერცხის გულები, რძე მსუბუქად თბილი და გამდნარ/გაგრილებული კარაქი. მოვზილოთ ელასტიური , ცომი, შევფუთოთ და დავდოთ ასაფუებლად 2 საათით, თბილ ადგილას. როდესაც ცომი მინიმუმ გაორმაგდება, გადავზილოთ და გავყოთ 3 თანაბარ ნაწილად. გავაბრტყელოთ თითოეული 2 სმ. სისქეზე და მივცეთ მართკუთხედი ფორმა. წავუსვათ გულსართი. გადავანაწილოთ ჯერ კრემ - ყველი (ბოლომდე კიდეებში არ გავიყვანოთ). მოვაყაროთ შაქრიანი დარიჩინი, ქიშმიში და ნიგოზი დაჭრილი. გადავახვიოთ როგორც ხვეულა, გვერდები შემოვუკეცოთ ისე, რომ მივიღოთ გუნდა. მოვათავსოთ ფორმაში და დავტოვოთ ასაფუებლად (დაახლოებით 45 წუთი.) გამოცხობა: გამოვაცხოთ წინასწარ 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 45 წუთი. 3 საშუალო ზომის პასკისთვის