1,1 K

მექსიკური კერძების მეორე ნაწილი უკვე შეგიძლიათ გაიმეოროთ ჩვენთან ერთად. გამოიწერეთ არხი, დაალაიქეთ ვიდეო და გაააქტიურეთ ზარის ღილაკი #მექსიკური #ხორცი #ქათამი გამოგვყევი: instagram:   / ​​   facebook:   / chef.cave​​   tiktok: https://www.tiktok.com/ChefCave ___________________________________________ ბლენდერში ჩავყაროთ ერთი კონა ქინძი, 7 კბილი ნიორი, 3 ცალი წითელი წიწაკა, 2 ცალი მწვანე წიწაკა, გამომშრალი ცხარე წიწაკა 3 ცალი, 6 ღერო მწვანე ხახვი, ფორთოხლის წვენი ნახევარი ლიტრი, ნახევარი წითელი ხახვი, 2 ჩაის კოვზი პაპრიკა, ნახევარი ფორთოხლის ცედრა და დავაბლენდეროთ გაერთგვაროვნებამდე. შემდეგ დავუმატოთ 4 სუფრის კოვზი მარილი და გავაგრძელოთ გაერთგვაროვნება. ამასობაში ჯამში გადავიტანოთ ღორის ბეჭი, დავსეროთ და გაერთგვაროვნებული მასა დავასხათ ზემოდან და შევინახოთ მაცივარში მინიმუმ 6 საათით. პარალელურად დავიწყოთ ქათმის ფილეს დამუშავება. გავჭრათ სიგრძეზე და გადავიტანოთ ჯამში. დავასხათ 4 სუფრის კოვზი ჰალაპენიოს წვენი, 3 სუფრის კოვზი ცხარე ჩილის სოუსი, ცოტაოდენი ორეგანო, ერთი ლაიმის ცედრა, ცოტაოდენი მარილი. გემრიელად მიირთვით !