მარწყვის მინი ტორტი #3 - მოხარშული კრემით და კარაქით

23.05.2020 09:15

ბისკვიტის მომზადება ნახეთ ბმულზე:    • ტორტის ბისკვიტის მომზადება - 3 სხვადა...   მინი ტორტის რეცეპტი: კრემი: კვერცხი - 1 ც შაქარი - 125 გრ ფქვილი - 90 გრ რძე - 500 მლ/ლ კარაქი შესათქვეფად - 100 გრ მომზადება: რძე გავათბოთ, შაქარი და კვერცხი გავთქვიფოთ მსუბუქად და დავუმატოთ ფქვილი. მოვურიოთ. დაასხათ რძე, გავაერთიანოთ, დავაბრუნოთ ქვაბში (გადავწუროთ ან დავაბლენდეროთ) და მოვხარშოთ კრემი. კრემს გადავაკრათ სამზარეულოს ცელოფანი და ისე გავაციოთ მაცივარში. ცივზე, პირდაპირ შევათქვიფოთ რბილი კარაქი. ეს კრემი იდეალურია, ნაპოლეონის, შუ/ეკლერის დასაკრემად.

გაზიარება: